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バレンタインのチョコ、今年はデコクッキーで決まり!作り方はこちらから

皆さん、今年のバレンタインは
誰にどんなプレゼントをするかお決まりですか?

そろそろバレンタインの準備をしなきゃ!と
焦っている(?)皆さんのために・・・

恋人、片思いの相手、友人や家族、会社の上司や同僚など
どんな相手にも喜ばれる素敵なプレゼントのご紹介をします!

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バレンタインと言えば、そう!チョコレートが定番ですよね。

しかし、こんなのはいかがですか?

29008671出典:http://micarina.exblog.jp

f0215907_0293829出典:http://micarina.exblog.jp/i18/6/

デコレーションクッキー!!
別名、アイシングクッキーとも言います。

上の画像はどちらもクッキーで出来ています。
驚きですよね。食べるのがもったいないくらいですね。

デコレーションクッキーとはその名の通り
可愛くカラフルにデコレーションされたクッキーのこと。

さて、このようなカラフルなクッキーは
どのようにして作るのでしょうか。

先ほどの画像にもあったように
クッキーをコーティングしている色のついた部分は
アイシングと呼ばれるもので出来ています。

ここから、アイシングクッキーとも呼ばれています。

では最初に、アイシングについて軽く説明します!

アイシングとは・・・
クッキーなどの焼き菓子のコーティングなどに使われる
クリーム状のペーストのことです。

材料は、
粉砂糖・・・・・・100g
卵白・・・・・・・15g
水・・・・・・・・適量
食用着色料・・・・適量
です。

作り方は、
①ボウルに卵白を入れて溶き、粉砂糖を加えてつやが出るまで混ぜる。
(粉砂糖と水の量で固さを調節します)
②使う用途や色ごとにアイシングをボウルに分ける。
③食用着色料をつまようじなどを使って取り、少しずつ色をつける
以上がアイシングの基本の作り方です。

アイシングパウダーというものもあります。
これを使えば水を加えるだけで簡単にアイシングが出来ます!
通販サイトからも購入可能です。通販サイトはこちら

気軽に手軽にアイシングクッキーが作れる時代になってきました。

では次に、アイシングを使った
デコレーションクッキーの作り方をご紹介します。
※クッキーの作り方は省略します(申し訳ありません・・・)
①普通の固さのアイシングでクッキーの枠を取ります
②やわらかめのアイシングを枠の中に流し込みます
③乾いたらさらにデコレーションをしていきます
文字だけだと分かりにくいかもしれないので動画を載せます!



いかがでしたでしょうか?

 

デコレーション参考画像も載せますね!

o0640048011980118577出典:http://ameblo.jp/hirokoskitchen/entry-11253214354.html

Valentine-heart-cookies-1出典:http://cakejournal.cakejournalllc.netdna-cdn.com

デコレーションの際にメッセージを書き込めば
心のこもったプレゼントとなること間違いなし!!!

みなさんも今年のバレンタインデーでは
可愛いデコレーションクッキーで
日頃の感謝を伝えてみてはいかがですか?

皆様に素敵なバレンタインが
訪れますように・・・

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